地瓜馒头的家常做法大全 地瓜馒头的家常做法大全视频

大家好
，黄豆感谢邀请，常黄菜今天来为大家分享一下黄豆芽做法大全家常的豆芽大全问题，以及和黄豆芽做法大全家常菜的做法一些困惑，大家要是家常还不太明白的话 ，也没有关系 ，黄豆因为接下来将为大家分享，常黄菜希望可以帮助到大家，豆芽大全解决大家的做法问题，下面就开始吧 ！家常

本文目录

1. 黄豆芽的黄豆11种做法
2. 芽苗菜的10种家常做法
3. 小黄豆芽做法

黄豆芽的11种做法

醋溜豆芽

绿豆芽、青椒、常黄菜花椒 、豆芽大全葱、做法蒜、家常油
、盐 、白糖、味精、醋。

1、豆芽用沸水快速焯一下 ，捞出在凉水中浸泡 ，捞出 ，将水分控干备用。

2 、青椒切丝，蒜拍碎
，葱切段。

3、锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅 
。

4、放入绿豆芽，加精盐、白糖、醋翻炒几下 。

5 、然后放青椒、蒜翻炒片刻 ，加味精拌匀即可出锅。

豆芽拌粉皮

绿豆芽100克  、粉皮2张、香20克、精盐5克 、醋30克、酱油 。

1、绿豆芽去根洗净  ，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉，沥去水分
。

2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起 ，加入精盐 、醋、酱油，调拌均匀后放入盘内，洒上香油上桌食用。

豆芽炒面

面条、豆芽、胡萝卜
、小葱 、盐 、干辣椒
、酱油。

1、红萝卜切片
，辣椒香葱切小。

2、锅里放油，烧热 。

3 、放入豆芽 、红萝卜 、辣椒爆香 。

4 、放入细面翻炒均匀,滴入酱油 
，继续翻炒。

5、加食盐，翻炒2分钟即可出锅。

豆芽炒韭菜

绿豆芽400克 、韭菜75克、虾皮5克、植物油40克、醋10克 、精盐、味精 。

1
、将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段
。绿豆芽去根，洗净 。虾皮洗净
，备用 。

2
、炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段 、豆芽菜翻炒几下 ，烹入醋 ，加入精盐 、味精 ，快速炒至熟即成。

豆芽炒蘑菇

蘑菇350克、绿豆芽250克、姜汁7克 、酱油15克、香油2克 、胡椒粉2克
、盐3克 、白砂糖4克 、淀粉15克、色拉油20克 。

1、姜洗净切片 ，留一片，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净，沥净水;蘑菇洗净 ，在菇背切十字花  ，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗
，抹干水
。

2、锅架火上 ，加油10克，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖、盐、麻油、胡椒粉，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁
。

3 、锅架火上
 ，加油10克，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀 ，下剩余的麻油、胡椒粉
、精盐 、白糖
、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。

肉丝炒豆芽

绿豆芽、油、盐、醋 、葱、姜。

1 、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出
，用水过凉，沥干水 ，装入盘中。

2、肉切成细丝 ，炒锅置旺火上
 ，放色拉油烧热
，下姜丝 、葱段稍煸 。

3、继下焯过水的绿豆芽 ，快速炒热，稍加一点醋,出锅即可 。

牛肚炒豆芽

牛肚 、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜 、料酒、生抽 、糖 、油。

1
、牛肚洗净 ，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克 ，压20分钟至熟。

2、做好的牛肚切丝
，豆芽去掉根部 ，洗净。

3、剩下的萄姜切末
，锅中倒入油，放入葱姜末 。

4、倒入牛肚  ，倒入豆芽 ，加入料酒1汤匙 ，生抽，白糖炒熟豆芽后。

5、放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅。

豆芽炒胡萝卜

胡萝卜、黄豆芽 、油、盐、姜、葱。

1
、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

2、胡萝卜洗干净切成丝。

3 、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出  。

4、起油锅
，葱姜入锅煸香。

5
 、黄豆芽入锅炒 ，炒至黄豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。

豆芽鲫鱼汤

鲫鱼、黄豆芽
、盐 、葱
、姜、料酒 、胡椒粉。

1
、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜
，清洗干净，豆芽洗净。

2、将收拾好的鱼身擦干 ，不留水分。

3 、锅烧热，倒入油 ，将鲫鱼放入煎。

4、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼
。

5 、将葱、姜片放入锅中 ，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒 。

6 、大火煮开，转中火，煮至汤色发白 。

7、倒入豆芽，继续煮5分钟即可 。

8、最后调入盐和少量胡椒粉调味 。

豆芽排骨汤

排骨 、黄豆芽 、葱段、姜片、盐、料酒 。

1、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净 。

2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中，加清水和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。

3 、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂 ，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒  ，撒上葱段就可以了

芽苗菜的10种家常做法

芽苗菜10种家常做法如下

主料：绿豆芽250克、瘦肉100克

辅料 ：葱20克、姜20克、红椒适量

配料 ：料酒适量 、盐适量、蚝油适量

家常芽菜的做法步骤 ：

1.豆芽洗净控净水 。

2.肉切丝 
，葱姜切丝、红椒切丝。

3.锅加油，滑入肉丝。

4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒。

5.下入豆芽翻炒至透明加盐、蚝油调味出锅。

小黄豆芽做法

小黄豆芽的做法

原料：黄豆芽;

佐料：盐 、味精 、干辣椒、花椒粒
、葱
、姜 、香油。

做法 ：1、黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆;

2 、水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净;

3
、干辣椒切碎，葱姜切末;

4、花椒炸出香味 ，放入葱姜末;

5、再放入干辣椒爆香;

6、放入黄豆芽煸炒，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

(责任编辑：悦刻正品集散地)